Le risque est un des éléments qui différencient les biens.
Quand on achète un voiture d'occasion on n'est pas sûr de son état.
Comment tenir compte de ce risque?
Le risque existe si la réalisation de certaines conditions du choix du consommateur est incertaine.
Pour analyser ce type de situations nous allons considérer que l'existence du risque se traduit par une distribution de probabilités sur les états du monde.
Cela va alors correspondre à une loterie.
Nous allons d'abord introduire le concept d'utilité espérée de von Neumann et de Morgenstern qui considère que les probabilités qui caractérise ces loteries sont objectives.
Nous allons ensuite développer une approche plus riche où les probabilités, si elles existent, sont subjectives et elles font partie de la représentation des préférences du consommateur.